Prädikatsweine


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Riesling Spätlese 2017

 

Spätlese

Goldener Preis Landesweinprämierung

Riesling ist eine alte deutsche Rebe, die 1430 erstmals erwähnt wurde. Sie gilt als die Königin unter den Weißweinsorten und zählt heute zu einer der wichtigsten und besten Weißweintrauben. Ihre  Rasse und Eleganz macht den Wein zum passenden Begleiter für Fisch und Geflügel. Rießling hat ein Bukett von Pfirsich und Aprikose. Er eignet sich durch seine Frucht und die natürliche Säure  unter anderem auch für die Sektherstellung.

Alkoholgehalt:

12,50 % vol

Restzucker:

8,4 g/l

Säure:

6,0 g/l

Mostgewicht:

97 °Ö


Inhalt: 0.75 l
(Preis/Liter: 16 €)

Preis: € 12,00
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
Abbildung ähnlich
enthält Sulfite

 

Kerner Spätlese 2016

 

trockener Weißwein, Spätlese

Goldener Preis Landesweinprämierung

Der Kerner ist eine Kreuzung aus Trollinger und Riesling, die nach dem Dichter Justinus Kerner benannt ist. Sie wurde 1929 gezüchtet. Kerner hat eine ausgesprochen filigrane Säure und ein rassiges, rieslingähnliches Bukett von Apfeln und Birnen mit einer Honignote. In Form einer Spätlese kommt sein Bukett noch kräftiger hervor.
Man sollte den Wein bei einer Temeratur von ca. 8-12 °C geniessen. Er ist ein idealer Begleiter zu kurzgebratenen und würzigen Fleischspeisen. Außerdem passt er zu Frischkäse, Spargel, Fisch und Geflügel.

Alkoholgehalt:

12,0 % vol

Restzucker:

11,0 g/l

Säure:

6,9  g/l

Mostgewicht:

92° Ö


Inhalt: 0.75 l
(Preis/Liter: 16 €)

Preis: € 12,00
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
Abbildung ähnlich
enthält Sulfite

 

Grauburgunder Spätlese 2015

 

trockener Weißwein, Spätlese

Grauburgunder besitzt rotgrauen Trauben und bringen Weine mit einem vollen Bukett. Man erahnt Aromen von Äpfeln, Birnen und Trockenobst, die je nach Reife unterschiedliche Qualitätsstufen erreichen können. In anderen Anbaugebieten wir er auch „Ruländer“ genannt. Dieser Ausdruck geht auf das Jahr 1711 zurück, in dem der Kaufmann Johann Ruländer, der die Burgunderrebe entdeckte und vermehrte. Im Weingut Thürkind werden aus den Grauburgundertrauben Spätlesen, Auslesen und auch Barriqueweine kreiert. Wie der Weißburgunder ist auch der Grauburgunder zu Fleisch-, Fisch- und Wildgerichten zu empfehlen.

Alkoholgehalt:

13,0% vol

Restzucker:

10,0 g/l

Säure:

6,9 g/l

Mostgewicht:

95 °Ö


Inhalt: 0.75 l
(Preis/Liter: 16 €)

Preis: € 12,00
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
Abbildung ähnlich
enthält Sulfite

 

Weißburgunder Spätlese 2015

 

Weißwein Spätlese

spritzig fruchtiger Prädikatswein

Im 14. Jahrhundert war der Weißburgunder als „Pinot blanc“ bekannt. Warscheinlich ist er aus einer  Mutation des Grauburgunders (Ruländers) entstanden. 200 Jahre später verbreitete sich die Rebsorte über Europa und den deutschen Raum. Der Weißburgundfer ist pikant, fruchtig und spritzig. Es ist ein eleganter, vollmundiger Wein mit einem Bukett von Apfel, Aprikose, Ananas und Zitrus. Er eignet sich gut hochqualitativen Ausbau wie Spätlese und Barriquewein. Auch der Weißburgunder eignet sich wie der Riesling hervorragend für Winzersekte. Als Spätlese passt er gut zu leichten Fleisch- und Fischgerichten.

Alkoholgehalt:

12,5 % vol

Restzucker:

8,5 g/l

Säure:

8,0 g/l

Mostgewicht:

94 °Ö


Inhalt: 0.75 l
(Preis/Liter: 16 €)

Preis: € 12,00
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
Abbildung ähnlich
enthält Sulfite

 

Silvaner Spätlese 2011

 

Silvaner Spätlese von 100 Jahre alten Stöcken (Reben)

Silvaner ist eine traditionelle Weinsorte der Saale-Unstrut-Region. Er hat eine filigrane Struktur bei einem harmonischem Zusammenspiel von Säure und Restsüße.


Durch seine unaufdringliche Art ist der Silvaner der Wein, der zu allen Speisen passt.

Expertise

Rebsorte:

Silvaner

Jahrgang:

2011er

Flaschengröße:

0,75 l

Qualitätsstufe:

Spätlese

Einzellage:

Freyburger Edelacker

Ausbauart:

trocken

Alkoholgehalt:

11,02 % vol

Säure:

7,7 g/l

Restzucker:

7,4 g/l

Bodenart:

Kalk-Sand-Steinboden

Farbe:

gelb schimmernd

Geschmack:

schöne ausdruckstarke Aromen von reifen Äpfeln, mit einer dezent milden Säure ist dieser Wein sehr ausgewogen


Inhalt: 0.75 l
(Preis/Liter: 16 €)

Preis: € 12,00
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
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enthält Sulfite

 

Sauvignon Blanc Spätlese 2008

 

Sauvignon Blanc Spätlese

Sauvignon Blanc ist eine Weißweinrebsorte, die auch "Blanc Fumé",  "Sauvignon Jaune" oder "Muskat-Sylvaner" genannt wird. Es ist eine sehr alte sorte, die aus Frankreich kommt, deren Abstammung aber unbekannt ist.

Sauvignon Blanc hat eine angenehme Frucht und ist leicht bekömmlich. Er ist erfrischend und hat Fruchtnoten, die an Stachelbeere und Johannisbeere erinnern. Er hat eine feine Säurestruktur und schmeckt leicht mineralisch. Er ist ein idealer Begleiter zu leichten Speisen, zu hellem Fleisch und Geflügel. Auch für cremigen Suppen, Salaten und Nudelgerichten ist der Wein eine Bereicherung.


Alkoholgehalt: 12,21 % vol
Restzucker:    5,1 g/l
Säure:            6,8 g/l
Mostgewicht:  92 °Ö

Inhalt: 0.5 l
(Preis/Liter: 18.- €)

Preis: € 9,00
(inkl. MwSt., zzgl. Versand)
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enthält Sulfite

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fax 034633 90762

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